یو تجارت
پروژه:طرح احداث کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس89صفحه

پروژه:طرح احداث کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس89صفحه


روش ارسال: دانلود فایل
حجم فایل: 655 کیلوبایت
نمودار قیمت قیمت برای شما: 10,000 تومان

معرفی محصول:

فرمت فایل ورد با قابلیت ویرایش .تعداد صفحات :89
بخش اول : کلیات و شناخت طرح

تاریخچه

   سوسیس و کالباس فرآورده هایی غیر بومی و غیر سنتی هستند . تکنولوژی این فرآورده در سال 1928 میلادی توسط یک روسی به نام افوناسیو به ایران وارد گردید . در سال 1310 تولید این فرآورده به صورت خانگی شروع و در سال 1317 اولین واحد صنعتی توسط آرزومانیان تاسیس و در سال 1338 واحدی توسط میکائیلیان شروع به کار نمود .

     امروزه انواع مختلفی فرآورده مانند کالباس تازه دودی خشک و نیمه خشک مارتادلا لیونر، سوسیس آلمانی و بلغاری در واحدهای فرآورده های گوشتی ایران که تعدادشان در حدود 160 واحد تولیدی می باشد تهیه می شود .

 

فرآورده های گوشتی و نقش آنها در تغذیه و اقتصاد ملی

   محصولات گوشتی که دارای انواع بسیار متنوعی می باشند ، نقش عمده ای در تغذیه و تنوع غذایی مردم دارند . این محصولات از نظر مصرف راحت بوده و در همه جا قابل تهیه هستند . همچنین می توانند در اختیار مصرف کنندگان با سلیقه های مختلف قرار گیرند .

     گوشت که از اجزای اصلی این فرآورده می باشد یکی از اجزاء مهم غذای انسان به شمار می رود . گوشت دارای ارزش غذایی بالایی بوده و مصرف آن مقدار زیادی احتیاجات بدن به ترکیبات غذایی را تامین می کند . گوشت از نظر اسید های آمینه ضروری بدن منبع بسیار خوبی از پروتئین با کیفیت بالاست . بعلاوه در گوشت ویتامین های ب کمپلکس و املاح بویژه آهن به مقدار فراوان وجود دارد . محصولات گوشتی که دارای انواع بسیار متنوعی هستند در تغذیه و تنوع غذایی مردم نقش قابل ملاحظه و عمده ای دارند .

همان طور که در بالا ذکر گردید این محصولات از نظر تغذیه بدلیل ترکیب کمتر اسیدهای آمینه آنها از گوشت خالص ارزش غذایی بالاتری دارند .

   جدول 1-1 نشان می دهد که سوسیس و کالباس فقط با 30% گوشت دارای ارزش پروتئینی 85 و حتی کالباس لیونر با 64 درصد گوشت دارای ارزش پروتئینی 103 می باشد . در حالی که اندیس شیمیایی و ارزش پروتئینی گوشت قرمز فقط 77 می باشد . این نشان دهنده نقش مهم صنایع گوشت در رفع کمبود پروتئین در تغذیه مردم است .

3. محصول :

ردیف

نام محصول

میزان تولید سالانه

واحد

قیمت تمام شده (ريال)

قیمت فروش (ريال)

1

سوسیس آلمانی

1200

تن

 3000000

2

کالباس لیونر

210

تن

525000

3

کالباس مارتادلا

450

تن

1125000

4

ژامبون گوشت

120

تن

3000000

5

کالباس خشک

120

تن

3000000

6

سوسیس بلغاری

75

تن

187500

5. سرمایه گذاری :

سرمایه ثابت (هزار ریال)

سرمایه در گردش (هزار ريال)

کل سرمایه گذاری (هزار ريال)

ماشين‌آلات و تجهيزات توليد

7.969.131.355

تامين مواد اوليه داخلي

-

تجهيزات و تاسيسات عمومي

867.984.100

حقوق و مزاياي كاركنان

6.989.039.628

وسايط نقليه

684.078.495

انواع انرژي

794.110.396

زمين

233.522.877

-

ساختمان و محوطه سازي

4.271.070.215

-

اثاثيه و لوازم اداري

746.333.356

-

هزينه‌هاي پيش‌بيني نشده ( 5/3 درصد )

-

-

-

هزينه‌هاي قبل از بهره‌برداري

-

-

-

6. زمین:

مساحت (متر مربع)

بهای واحد (هزار ریال)

بهای کل (هزار ریال)

توضیحات

9000

1000000

900000000

قیمت ها قدیم هستند

7. محوطه سازی :

شرح کار

مقدار کار(متر)

قیمت واحد (ریال)

کل هزینه (هزار ريال)

خاکبرداری و تسطیح

-

-

-

حصار کشی

9000

1500000

1350000000

آسفالت و پیاده رو سازی (20 درصد مقدار زمین )

150

2000000

300000000

ایجاد فضای سبز و روشنایی و

200

1000000

200000000

پروژه:طرح احداث کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس89صفحه
پروژه:طرح احداث کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس89صفحه
پروژه:طرح احداث کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس89صفحه
محصول: پروژه:طرح احداث کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس89صفحه
تاریخ به روزرسانی: 1394/10/18
قیمت: 10,000 تومان
حجم فایل: 655 کیلوبایت
فروشنده: نور دانش
تلفن فروشنده: 09360302100
پشتیبانی و نظرات   (0 نظر)
مرتب سازی بر اساس:

 
ثبت سوال یا نظر:
شما می توانید درباره پروژه:طرح احداث کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس89صفحه نظر دهید یا سوال بپرسید. مسوول پشتیبانی محصول، پاسخگوی سوالات شما خواهند بود:
نام و نام خانوادگی:

کلمات کلیدی: پروژه کارخانه تولید سوسیس و کالباس ، پروژه تاسیس کارخانه تولید سوسیس ، طرح تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس ، کارخانه تولید سوسیس و کالباس، تاسیس کارخانه تولید کالباس، تولید سوسیس کالباس، پروژه تولید سوسیس
پشتیبانی: نور دانش
09360302100
پشتیبانی