یو تجارت
طرز تهیه سس طلایی / مخصوص گوشت های سفید

طرز تهیه سس طلایی / مخصوص گوشت های سفید

ویرایش: 1395/5/3
نویسنده: mrmashuof

طعم خوبی را با این سس تجربه کنید. از این سس برای سرو انواع گوشت های دریایی و مرغ می توان استفاده کرد.

مواد لازم :

آب مرغ تقریبا غلیظ      ۲ فنجان
 زرده تخم مرغ      ۲ عدد
 آرد      ۲ قاشق سوپ خوری
 آبلیمو      نصف استکان
 کره     ۵۰ گرم
زعفران ساییده و حل شده     ۱ قاشق سوپ خوری
شکر     ۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل     به مقدار دلخواه

● طرز تهیه سس طلایی مخصوص گوشت های سفید :

۱) برای درست کردن این سس خوشمزه ابتدا کره را با آرد کمی تفت داده ،آب مرغ را کم کم به آن اضافه می کنیم تا سس کمی غلیظ شود .
۲) سپس زعفران آب کرده ، آبلیمو ،نمک وفلفل را هم اضافه می کنیم .
۳) در این مرحله زرده تخم مرغ ها را با شکر خوب به هم می زنیم و شعله اجاق گاز را کم می کنیم و زرده اه را به آن اضافه می کنیم .
۴) مواد را کمی به هم زده تا گلوله گلوله نشود و ظرف را از روی حرارت بر می داریم .

سایت جادوی کلمات - بخش آشپزی

 سایت یو تجارت



منبع:

http://jadoykalamat.ir/1395/05/03/7749/-طرز-تهیه-سس-طلایی-مخصوص-گوشت-ها�%

امتیاز دهی به مقاله



نظرات   (0 نظر)
مرتب سازی بر اساس:

 
ثبت نظر:
شما می توانید درباره طرز تهیه سس طلایی / مخصوص گوشت های سفید نظر دهید یا سوال بپرسید:
نام و نام خانوادگی:
کلمات کلیدی: طرز تهیه سس طلایی / مخصوص گوشت های سفید ، آشپزی ، کتاب آَپزی ، سایت آَپزی ، من و تو ، سس ، سس طلایی ، سس برای گوشت ، سس برای مرغ ، آشپزباشی ، خوراکی ، بو تجاترمجله