یو تجارت

آموزش درست کردن کاچی چهار مغز مقوی برای ماه رمضان

نویسنده: فایل می
2 تیر 95 ساعت 18:35
1 از 5 (1 رای)
آموزش درست کردن کاچی چهار مغز مقوی برای ماه رمضان

مواد لازم برای کاچی چهار مغز :

 نبات خرد شده  دو پیمانه
 آرد  دو پیمانه
 هل ساییده  یک قاشق
عسل دو سوم پیمانه
کره 150 گرم
زعفران ساییده به میزان لازم
گلاب یک سوم پیمانه
گل گاوزبان دم کرده یک لیوان
* چهار مغز گردو بادام پسته و فندق ریز شده یک پیمانه

* چهار مغز گردو بادام پسته و فندق ریز شده، نسبت فندق به بقیه مغزها نصف باشه

طرز تهیه کاچی چهار مغز برای افطار :

نبات را با 6 پیمانه آب و عسل را در ظرفی ریخته روی حرارت می گذاریم تا جوش بیاید و نبات ها حل شود بعد در انتها زعفران و گلاب را اضافه می کنیم.

آرد را کمی تفت می دهیم تا خامی آن از بین برود بعد کره به دمای محیط رسیده را اضافه می کنیم و خوب آن ها را با هم یک دست می کنیم بعد پودر هل را اضافه کرده و هم زده حالا نوبت اضافه کردن شربت می شود.

همین طور که با حرارت کم روی اجاق هست مرتب هم می زنیم تا خوب داخل شربت حل شود گل گاوزبان دم شده را از صافی رد می کنیم و می ریزیم داخل ظرف و هم می زنیم تا مواد کمی خودش را بگیرد حالا مغزها را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا به روغن بیفتد.

منبع: رسانه جادوی کلمات - بخش اشپزی

بازنشر : یو تجارت - بخش هنر اشپزی



امتیاز دهی به مقاله



 
ثبت نظر، سوال و ... :
شما می توانید درباره آموزش درست کردن کاچی چهار مغز مقوی برای ماه رمضان نظر دهید یا سوال بپرسید:
نام و نام خانوادگی:
ارسال
نظرات (0)
ترتیب
کلمات کلیدی: آموزش درست کردن كاچی چهار مغز مقوی برای ماه رمضان ، کاچی ، تهیه کاچی ، آشپزی ، مواد لازم کاچی ، چطور کاچی درست کنیم ، مخلفات کاچی ، روش تهیه کاچی